Salsa de Tomate Estilo Bolognesa Vegana

Pasta Bolognesa Con Coliflor

4 personas

1 hora

INGREDIENTES

1 Salsa Hunt’s® Bolognesa Vegana
2 dientes de ajo picados
½ cebolla picada
2 cucharadas de tomillo fresco picado
4 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de coliflor picada
3 jitomates picados
400g de pasta vegana
15g de queso vegano tipo parmesano

PREPARACIÓN

Pica la cebolla y el jitomate sin pulpa en cubitos.
En una sartén, agrega el aceite y sofríe el ajo, la cebolla y el tomillo.
Cuando suavicen, agrega la coliflor en trozos.
Una vez que haya agarrado un poco de color, añade los jitomates picados y la Salsa Hunt’s® Bolognesa Vegana.
Cocina a fuego bajo durante 15 minutos; salpimienta.
Incorpora la pasta en una olla con agua hirviendo.
Una vez que la pasta esté cocida, agrégala directamente a la salsa y mezcla.
En un plato sirve la porción de pasta y termina con un poco de queso vegano tipo parmesano.
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