Barnizar las piezas de pollo con la salsa BBQ y colocarlas en una charola para horno.
Cocinar el pollo a 180°C por espacio de 10 minutos, retirar del horno y volver a barnizar con la salsa BBQ, regresar al horno otros 10 minutos, retirar del horno y volver a barnizar con salsa. Repetir esta operación hasta que el pollo este perfectamente cocido y la piel esté crujiente.
Retirar del horno y servir acompañado de chips de papas y más salsa BBQ.
Tip:
Puedes preparar estas piezas de pollo incluidas también alitas de pollo, a fuego moderado y barnizándolas con la salsa cada 5 minutos.
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